W.E.C. - Wine Evolution Consulting
L’évolution du vin et la croissance des entreprises vitivinicoles pour un produit réussi.
L’entreprise
Depuis 1999 la W.E.C. fournit du conseil technique et stratégique aux entreprises vitivinicoles. Pour remplir au mieux cette mission, notre entreprise suit tout le parcours de la plantation de la vigne jusqu’à la bouteille.
Nous nous occupons de toutes sortes de vins : rouge, blanc, rosé, mousseux, haut de gamme ou de moyenne gamme. Chaque produit doit se distinguer par sa qualité propre et sa spécificité : ce n’est qu’ainsi que l’on peut parler d’utilité du vin.
Chaque type de vin doit satisfaire celui qui l’a choisi, acheté et dégusté, séduisant ainsi consommateur et leader d’opinion.
Voilà pourquoi notre objectif est un vin réussi.
Nos services
Connaitre les goûts des usagers et les techniques pour obtenir certains vins est la première chose à faire.
C’est pourquoi nous accompagnons les entreprises à chaque phase du processus de production avec les services suivants:
- Plantation et gestion du vignoble;
- Conception et aménagement des chais;
- Vinification et vieillissement;
- Examen et évaluation des vins;
- Contrôle de qualité effectués par des laboratoires externes;
- Relations publiques et contacts avec la presse spécialisée.
Notre méthode
La priorité de W.E.C. est la croissance des entreprises avec lesquelles nous travaillons. À ce jour, nous suivons plus de vingt exploitations vitivinicoles en Italie et en Suisse.
Nous mettons au service de nos clients la capacité et la recherche de la perfection qui nous caractérisent. Nous visons à instaurer un rapport étroit avec les responsables et les chargés de campagne et des chais, afin de transmettre à la fois la technique et la passion ; et pour trouver ensemble de nouveaux objectifs à atteindre.
Nous recherchons l’évolution à chaque passage: en concevant le vignoble, dans la transformation des raisins, lors de la vendange. Car ce n’est qu’en évoluant qu’on peut parvenir à une véritable croissance.
